El maridaje en los restaurantes
Me va a caer la del pulpo Sí, ya sé que he nombrado “maridaje”, la palabra prohibida y maldita, una
Vino y otras bebidas
La bota de vino
La bota de vino forma parte de nuestro acervo cultural y por eso debemos recordarla y defenderla como se merece.
Arroz y vino
El plato más popular elaborado con arroz es la paella. Arroz seco, cocinado en un recipiente del cual toma su
Gastronomía
Extraño panegírico sobre el picante
Existen muchos tipos de picantes y de fuentes muy diversas, pero esta vez queremos centrarnos en el chile: habanero, piquín, de árbol, jalapeño, morita, chiltepín, poblano, serrano, mirasol, manzano o nuestras alegrías riojanas. Nos da igual, nos gustan todos.
Tabernas y tascas
10 consejos 10 para ir de Tapeo por Zaragoza
¿Quieres salir a tapear como un profesional o quieres hacerlo a medias? Aquí te dejamos los 10 consejos para ir de tapeo por Zaragoza (o por casi cualquier ciudad del norte) sin morir en el intento.
Blog del experto
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