Trenza de Almudévar
Productor: Tolosana - España
Procedencia/Origen: Almudévar
D.O./Zona/IGP: Huesca
Premios: Sello de Calidad Alimentaria del Gobierno de Aragón
Precio medio:
15.00€
/ Unidad
Elaboración: Antigua masa madre propia con la que se elabora un pie al que se van añadiendo ingredientes y va pasando por varias fermentaciones. Harina de trigo, huevos, agua, mantequilla, nueces, almendras, pasas, azúcar, leche en polvo, levadura, sal y ron....
Morcilla por un tubo
Productor: Devillada morcillas - España
Procedencia/Origen: Villada- Palencia
D.O./Zona/IGP:
Premios: Academia de Gastronomía de Castilla y León a producto gastronómico 2015
Precio medio:
2.50€
/ Unidad
Elaboración: Morcilla de Palencia (de cebolla) de suprema calidad, en un envase novedoso, un tubo de plástico que se puede calentar en microondas y que permite realizar fácilmente canapés, tostadas, aperitivos....
Espicy
Productor: ESbrand - España
Procedencia/Origen: España
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.00€
/ Unidad
Elaboración: La Primera Salsa Picante Sriracha Hecha En España....
Mantequilla salada La Baratte du Crémier de
Productor: Sèvre & Belle Laiterie - Francia
Procedencia/Origen:
D.O./Zona/IGP: AOP Beurre Charentes-Poitou
Premios:
Precio medio:
5.00€
/ Unidad
Elaboración:
Oleum Viride Belić Buza
Productor: Oleum Viride Belic - Croacia
Procedencia/Origen: Croacia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
13.00€
/ Unidad
Elaboración: Variedad autóctona y endémica de Croacia: Buza...
Crème Fraîche Pastoret
Productor: Pastoret. Familia Pont - España
Procedencia/Origen: Lleida
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.50€
/ Kg.
Elaboración:
Manzanas Rockit
Productor: Orchard Fruit Co - España
Procedencia/Origen: La Dehesa de Berbedel (Zaragoza)
D.O./Zona/IGP: Valle del Jalón
Premios:
Precio medio:
7.35€
/ Kg.
Elaboración: Las manzanas más pequeñas del mundo, de obtención neozelandesa, actualmente ya cultivadas en España....
Sal de habanero Sierra Nevada
Productor: Salsas y Especias Sierra Nevada - España
Procedencia/Origen: Granada
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.50€
/ Unidad
Elaboración: Sal virgen ecológica de Isla Cristina mezclada con habanero seco, con unas 350,000 unidades en la escala Scoville....
Letern by Ricard Camarena
Productor: Anchoas López SL. - España
Procedencia/Origen: Valencia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
25.00€
/ Unidad
Elaboración: Salmuera (agua y sal) y anchoa. El cocinero Ricard Camarena lanza la salmuera madurada en anchoa ‘LETERN’ Umami de Mar, tras años de colaboración e investigación con el maestro anchoero Rafael López....
Patatas fritas San Nicasio
Productor: San Nicasio - España
Procedencia/Origen: Córdoba
D.O./Zona/IGP: D.O. Priego de Córdoba
Premios: Gold Award Monde Selection 2018 (11 consecutivas)
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Patatas agrias no transgénicas españolas elaboradas con aceite de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética e incorporando sal rosa del Himalaya....
Café Supracafé México región de Chiapas
Productor: Supracafé - España
Procedencia/Origen: México
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.40€
/ Unidad
Elaboración: Cafe 100% arábica en grano, de tueste natural 100%.
PROCESO: Lavado...
Resecas
Productor: N/A - España
Procedencia/Origen: Ciudad Real
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Docena
Elaboración: Siempre la correcta....
Pan de Cruz
Productor: N/A - España
Procedencia/Origen: Ciudad Real (España)
D.O./Zona/IGP: Pan de Cruz IGP
Premios:
Precio medio:
2.00€
/ Unidad
Elaboración: La correcta de toda la vida....
Capricho de Yoghourt de Manzana al Horno Pastoret
Productor: Pastoret. Familia Pont - España
Procedencia/Origen: Lleida
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
1.50€
/ Unidad
Elaboración: Receta familiar de manzana al horno y almendra....
Café Supracafé Indonesia Sumatra
Productor: Supracafé - España
Procedencia/Origen: INDONESIA - SUMATRA
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.20€
/ Unidad
Elaboración: Café 100% arábica en grano, de tueste natural. Semi lavado....
Guisantes Lágrima de Getaria
Productor: Varios agricultores de Getaria (Guipúzcoa) - España
Procedencia/Origen: Getaria (Guipuzcoa)
D.O./Zona/IGP: Getaria (Guipuzcoa)
Premios:
Precio medio:
300.00€
/ Kg.
Elaboración: Guisante "Príncipe Alberto" procedente de cultivo ecológico a orillas del mar Cantábrico, con cierta altitud, en la zona de Getaria....
Queso Chiriboga Blue
Productor: Arturo Chiriboga - Alemania
Procedencia/Origen: Käserei Obere Muhle/Kaeskuche Bad Oberdorf
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
39.65€
/ Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca, coagulación enzimática, cuajo tradicional. Maduración: 4 - 5 meses...
Genuine Coconut
Productor: World Coconut Trading S.L. - España
Procedencia/Origen: Tailandia
D.O./Zona/IGP:
Premios: Premio “Product Innovation” de M&S en Fruit Logistica 2016
Precio medio:
3.50€
/ Unidad
Elaboración: Coco y agua de coco virgen del corazón de Tailandia, donde crecen de manera natural y orgánica en una selecta zona bañada por dos de los mayores ríos del país. Son cocos "nam hom" (coco aromático), una variedad única, considerada la mejor del mundo....
Sunchang Gochujang Daesang
Productor: Daesang - Corea del Sur
Procedencia/Origen: Corea
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Pasta de chile, arroz glutinoso, sal y soja fermentada....
Allinegre Artesano Gil
Productor: Salsas Artesanas F Gil M SL - España
Procedencia/Origen: Castellón
D.O./Zona/IGP:
Premios: Premio producto innovador 2017.
Precio medio:
2.50€
/ Unidad
Elaboración: Ajoaceite (Allioli) elaborado con el saludable Ajo Negro....
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