Letern by Ricard Camarena
Productor: Anchoas López SL. - España
Procedencia/Origen: Valencia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
25.00€
/ Unidad
Elaboración: Salmuera (agua y sal) y anchoa. El cocinero Ricard Camarena lanza la salmuera madurada en anchoa ‘LETERN’ Umami de Mar, tras años de colaboración e investigación con el maestro anchoero Rafael López....
Patatas fritas San Nicasio
Productor: San Nicasio - España
Procedencia/Origen: Córdoba
D.O./Zona/IGP: D.O. Priego de Córdoba
Premios: Gold Award Monde Selection 2018 (11 consecutivas)
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Patatas agrias no transgénicas españolas elaboradas con aceite de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética e incorporando sal rosa del Himalaya....
Café Supracafé México región de Chiapas
Productor: Supracafé - España
Procedencia/Origen: México
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.40€
/ Unidad
Elaboración: Cafe 100% arábica en grano, de tueste natural 100%.
PROCESO: Lavado...
Resecas
Productor: N/A - España
Procedencia/Origen: Ciudad Real
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Docena
Elaboración: Siempre la correcta....
Pan de Cruz
Productor: N/A - España
Procedencia/Origen: Ciudad Real (España)
D.O./Zona/IGP: Pan de Cruz IGP
Premios:
Precio medio:
2.00€
/ Unidad
Elaboración: La correcta de toda la vida....
Capricho de Yoghourt de Manzana al Horno Pastoret
Productor: Pastoret. Familia Pont - España
Procedencia/Origen: Lleida
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
1.50€
/ Unidad
Elaboración: Receta familiar de manzana al horno y almendra....
Café Supracafé Indonesia Sumatra
Productor: Supracafé - España
Procedencia/Origen: INDONESIA - SUMATRA
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.20€
/ Unidad
Elaboración: Café 100% arábica en grano, de tueste natural. Semi lavado....
Guisantes Lágrima de Getaria
Productor: Varios agricultores de Getaria (Guipúzcoa) - España
Procedencia/Origen: Getaria (Guipuzcoa)
D.O./Zona/IGP: Getaria (Guipuzcoa)
Premios:
Precio medio:
300.00€
/ Kg.
Elaboración: Guisante "Príncipe Alberto" procedente de cultivo ecológico a orillas del mar Cantábrico, con cierta altitud, en la zona de Getaria....
Queso Chiriboga Blue
Productor: Arturo Chiriboga - Alemania
Procedencia/Origen: Käserei Obere Muhle/Kaeskuche Bad Oberdorf
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
39.65€
/ Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca, coagulación enzimática, cuajo tradicional. Maduración: 4 - 5 meses...
Genuine Coconut
Productor: World Coconut Trading S.L. - España
Procedencia/Origen: Tailandia
D.O./Zona/IGP:
Premios: Premio “Product Innovation” de M&S en Fruit Logistica 2016
Precio medio:
3.50€
/ Unidad
Elaboración: Coco y agua de coco virgen del corazón de Tailandia, donde crecen de manera natural y orgánica en una selecta zona bañada por dos de los mayores ríos del país. Son cocos "nam hom" (coco aromático), una variedad única, considerada la mejor del mundo....
Sunchang Gochujang Daesang
Productor: Daesang - Corea del Sur
Procedencia/Origen: Corea
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Pasta de chile, arroz glutinoso, sal y soja fermentada....
Allinegre Artesano Gil
Productor: Salsas Artesanas F Gil M SL - España
Procedencia/Origen: Castellón
D.O./Zona/IGP:
Premios: Premio producto innovador 2017.
Precio medio:
2.50€
/ Unidad
Elaboración: Ajoaceite (Allioli) elaborado con el saludable Ajo Negro....
Café Supracafé Honduras Marcala
Productor: Supracafé - España
Procedencia/Origen: Honduras
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
6.74€
/ Unidad
Elaboración: Café arábica en grano de tueste natural 100%.
Su nota de cata: COMPLEJO Y PERFUMADO CON UNA ACIDEZ BRILLANTE, NOTAS A MANZANA ROJA, CARAMELO Y CACAO, EXQUISITOS SABORES AFRUTADOS CON UN POSTGUSTO FLORAL Y UN CUERPO SUAVE Y ATERCIOPELADO....
Croissant La Miguiña
Productor: La Miguiña - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
0.00€
/ Unidad
Elaboración:
Al Sur del infierno
Productor: Sierra Nevada - España
Procedencia/Origen: Granada
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.00€
/ Unidad
Elaboración: De una receta secreta con orígenes en California no deja de ser muy sabrosa, hecha con mucho habanero fresco tipo Red Savina, habanero seco en polvo, y un toque de extracto de capsaicina de India, mucho ajo, cebolla, zanahoria, y zumo de limón fresco....
Tarantello de atún rojo.
Productor: Herpac - España
Procedencia/Origen: Barbate (Cádiz)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
6.00€
/ Lata
Elaboración:
El Vaporcito harina de trigo
Productor: Harinas el Vaporcito - España
Procedencia/Origen: Calle Postigo, 8, 11500 Puerto de Santa María (El), Cádiz
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Kg.
Elaboración: Harina semolada especial frituras. No es tarea fácil encontrar una buena harina para freir pescado. Esta harina de trigo semolada producida en El Puerto de Santa María logra que el pescado quede crujiente por fuera y jugoso por dentro, creando una fina pe...
Salsa de chile y piña Yang-Tse
Productor: Yang-Tse - España
Procedencia/Origen: Barcelona
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
2.50€
/ Unidad
Elaboración:
Café Supracafé Guatemala Huehuetenango
Productor: SUPRACAFÉ - España
Procedencia/Origen: Guatemala
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
6.50€
/ Unidad
Elaboración: Café en grano de tueste natural 100% arábica. Proceso: lavado. Café dulce y afrutado, muy aromático, con notas florales y de miel, buen cuerpo y acidez....
Puré de berenjenas Durra
Productor: Durra - Jordán
Procedencia/Origen: Jordania
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.50€
/ Lata
Elaboración: Elaborado con berenjenas asadas, aceite de sésamo y acidificantes....
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