Marmitako de bonito Remo
Productor: Conservas Remo - España
Procedencia/Origen: Gijón (Asturias)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.00€
/ Lata
Elaboración: Bonito del Norte, patata, aceite de oliva, pimientos rojo, verde y choricero, agua, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de pescado, tomate y sal....
Pla Pel Món
Productor: Pastelería Monpla - España
Procedencia/Origen: Valencia
D.O./Zona/IGP:
Premios: Mejor pastelero del mundo (UIBC 2018)
Precio medio:
21.00€
/ Unidad
Elaboración: Elaborado con productos de kilómetro 0 valencianos (masa madre de cultivo, calabaza asada, naranja confitada, zumo de naranja, almendras, pistachos, puré de mandarina...)....
Pan de Cádiz – García de Blas
Productor: García de Blas - España
Procedencia/Origen: Sonseca (Toledo)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
6.50€
/ Unidad
Elaboración: Peso: 400 g...
Cocochas de Merluza – Eutimio
Productor: Eutimio Busta, S.L. - España
Procedencia/Origen: Lastres (Asturias)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
13.95€
/ Lata
Elaboración: Peso neto: 135 g
Peso escurrido: 70 g...
Bonito del norte encebollado – Alalunga
Productor: Alalunga - España
Procedencia/Origen: Reocín (Cantabria)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.25€
/ Lata
Elaboración: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), cebolla, pimiento verde, AOVE de arbequina y sal de manantial, Se colocan lustrosos lomos de bonito sobre una cama de cebolla y pimiento verde para, a continuación, cocinarse juntos a fuego lento....
Rollo de bonito Remo
Productor: Conservas Remo - España
Procedencia/Origen: Gijón (Asturias)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
7.00€
/ Lata
Elaboración: Bonito del Norte (40%), jamón, panceta, aceitunas, pimientos, guisantes, huevos, cebolla, agua, vino blanco, aceite de oliva, ajo, pan, leche, tomate y sal....
Esturión ecológico confitado Pirinea
Productor: Caviar Pirinea - España
Procedencia/Origen: Navarra
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.00€
/ 100 gr.
Elaboración:
Lomos de caballa ahumada en aceite de oliva – Nardín
Productor: Conservas Nardín - España
Procedencia/Origen: Zumaia (Gipuzkoa)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
4.75€
/ 100 gr.
Elaboración: Caballa capturada en el mar Cantábrico mediante pesca tradicional y sostenible en el mes de marzo, donde se obtienen los ejemplares con el porcentaje de materia grasa óptimo para el proceso de ahumado natural sin conservantes ni aditivos...
Néboa – Quesería Ganadería Quintián
Productor: Quesería Ganadería Quintián - España
Procedencia/Origen: O Páramo (Lugo)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
22.00€
/ Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca
Pasta semiblanda
Corteza natural blanca enmohecida comestible...
Terra – Airas Moniz
Productor: Airas Moniz - España
Procedencia/Origen: Chantada (Lugo)
D.O./Zona/IGP:
Premios: Tercer premio Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022 Categoría "Pasta blanda de pastor"
Precio medio:
9.25€
/ Unidad
Elaboración: 250 g. Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa. Volteados manuales continuos y mucho trabajo tanto en cámara de oreado (2 volteados diarios) como en maduración (volteado cada 2 días)...
Cannelés – Santo Bakehouse
Productor: Santo Bakehouse - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
2.20€
/ Unidad
Elaboración:
Marianne – Cortes de Muar
Productor: Cortes de Muar - España
Procedencia/Origen: Negreiros (Pontevedra)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
25.50€
/ Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca, cuajo animal y madurado en heno durante 3 meses....
Marañuelinas – Casa Belarmino
Productor: Casa Belarmino - España
Procedencia/Origen: Asturias
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
7.20€
/ Unidad
Elaboración: Unidad: 225 gr...
Carolina Reaper Spice Mountain
Productor: Spice Mountain - Reino Unido
Procedencia/Origen: Londres
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
75.00€
/ 100 gr.
Elaboración: Pasta de carolina reaper con sus semillas y sal....
Queso de cabra – Los Cuetos
Productor: Los Cuetos - España
Procedencia/Origen: Asturias
D.O./Zona/IGP: Puertos de Vidiago
Premios:
Precio medio:
9.00€
/ Unidad
Elaboración: Peso de 400 g - 450 g...
Salsa Habanero y Mango La Anita
Productor: La Anita - México
Procedencia/Origen: México
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
2.50€
/ Unidad
Elaboración: Mezcla líquida de pulpa de mango y chile habanero sazonada con azúcar y sal....
Yogur – Vega de San Martín
Productor: Quesería Vega de San Martín - España
Procedencia/Origen: Vega de San Martín (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Frasco de 420 ml...
Anchoas ahumadas en aceite de oliva – Nardín
Productor: Conservas Nardín - España
Procedencia/Origen: Zumaia (Gipuzkoa)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.15€
/ 100 gr.
Elaboración:
Pastel de carne murciano Jesús Espinosa
Productor: Jesús Espinosa Confitería Artesanal - España
Procedencia/Origen: Murcia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.00€
/ Unidad
Elaboración: Masa quebrada, hojaldre, carne de ternera, chorizo, blanco, huevos cocidos, vino blanco, huevo para pintar...
Chorizo Extra Cular – Entrepeñas
Productor: Embutidos Entrepeñas - España
Procedencia/Origen: León (España)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
14.40€
/ Kg.
Elaboración:
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