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Pincho de Lechazo – Los Doce Arcos

Productor: Los Doce Arcos - España
Procedencia/Origen: Valladolid
D.O./Zona/IGP: Lechazo Churro IGP de Castilla y León
Premios: Deberían dárselos.
Precio medio: 19.50€ / Unidad
Elaboración: La correcta, justa y necesaria....


Piparras ahumadas artesanalmente Rooftop Smokehouse

Productor: Rooftop Smokehouse - España
Procedencia/Origen: Barcelona
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 8.00€ / Lata
Elaboración: Piparras ahumadas artesanalmente en leña de roble, encurtidas y conservadas en vinagre de vino blanco, agua y sal...


Blau de Jutglar

Productor: Finca Reixagó - España
Procedencia/Origen: Barcelona (Cataluña)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 13.00€ / Unidad
Elaboración: Unidad -> 335 g aproximadamente...



Conejo escabechado deshuesado El corral del Tío Nicasio

Productor: Escabechados Castejón de Valdejasa, S.L. - España
Procedencia/Origen: Castejón de Valdejasa (Zaragoza)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 8.00€ / Lata
Elaboración: Elaborado artesanalmente con conejo deshuesado, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, sal, ajo, pimienta negra, romero, tomillo y laurel....


Wilde Weide BIO – Jan y Roos van Schie

Productor: Jan y Roos van Schie - Granja De Eengedrag - Paises Bajos
Procedencia/Origen: Holanda
D.O./Zona/IGP: Boerenkaas
Premios:
Precio medio: 0.00€
Elaboración: Gouda de granja holandés producido en una pequeña la isla lacustre (Zwanburgerpolder). Una pasta dura (no cocida) de leche de vaca pasteurizada con 15 meses de maduración....


L’Ardalhou au foin

Productor: Les Saloirs de Louis - Francia
Procedencia/Origen: Francia
D.O./Zona/IGP: Tomme de Savoie
Premios:
Precio medio: 0.00€
Elaboración: Tomme de leche cruda de oveja afinado 5 meses en heno en el Pirineo francés....


Steak tartar La Finca

Productor: La Finca - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP: Madrid
Premios:
Precio medio: 14.00€ / Unidad
Elaboración: El pack incluye bolsita de salsa clásica para aderezar, aceite de oliva virgen extra Oro Bailén y bolsita de pan Guttiatu de 40 g....




Salsa Ruda La Chipotlera

Productor: La Chipotlera - España
Procedencia/Origen: Segovia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 8.00€ / Unidad
Elaboración: Vinagre de manzana, chile serrano fermentado, chile chipotle, chile morita, chile habanero, sal virgen, chile de agua, carolina reaper, flor de hibisco, pimienta de Jamaica, hierbas aromáticas...


Chocolate bean to bar origen Nicaragua Nugu 70% Utopik

Productor: Utopick - España
Procedencia/Origen: Nicaragua
D.O./Zona/IGP: Nugu
Premios: International Chocolate Awards como Bronce Mundial en 2017
Precio medio: 6.20€ / Unidad
Elaboración: Este chocolate se fabrica a partir de granos de cacao íntegramente en el obrador de Ruzafa en Valencia. Está elaborado con granos de la región de Nueva Guinea en Nicaragua comprados de forma ética por Utopick....


Limbo – Quesería Jaramera

Productor: Quesería Jaramera - España
Procedencia/Origen: Torremocha del Jarama (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 0.00€
Elaboración:


Chicharrón ahumado Rooftop Smokehouse

Productor: Rooftop Smokehouse - España
Procedencia/Origen: Barcelona
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 10.00€ / Unidad
Elaboración: 120 g de chicharrón al estilo gaditano pero ahumado de forma artesanal....


Longaniza de Graus con Trompeta Negra MELSA

Productor: Embutidos Artesanos Melsa - España
Procedencia/Origen: Graus (Huesca)
D.O./Zona/IGP: Longaniza de Aragón
Premios:
Precio medio: 6.00€ / Unidad
Elaboración: Magro de cerdo, panceta, Cantharellus cornucopioides (trompeta negra) y especias naturales de la comarca embutido en tripa natural de cerdo....


Patatas fritas Perdi

Productor: Patatas Fritas Perdi - España
Procedencia/Origen: Aracena (Huelva)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 2.10€ / Unidad
Elaboración: Bolsa de 240 g...


Café Costa Rica La Pastora Twocoffee Roasters

Productor: Twocoffee Roasters - Costa Rica
Procedencia/Origen: Tarrazú
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 43.00€ / Kg.
Elaboración: Variedades caturra y catuí del Valle Central de Costa Rica. Tostado a mano en Valencia. Tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano....



Mantequilla ahumada Rooftop Smokehouse

Productor: Rooftop Smokehouse - España
Procedencia/Origen: Barcelona
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 12.00€ / Unidad
Elaboración: Mantequilla ahumada en frío artesanalmente procedente de leche pasteurizada de vacas de pasto....


Salsa Genial La Chipotlera

Productor: La Chipotlera - España
Procedencia/Origen: Segovia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio: 8.00€ / Unidad
Elaboración: Elaboración artesanal a partir de productos orgánicos procedentes de agricultura ecológica....


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